Wenn du einen Thermomix zur Verfügung hast dann gib einfach alle Zutaten in den Mixtopf für 40 Sekunden bei Stufe 10. Du kannst aber auch alles mit einem Hochleistungsmixer zerkleinern.
Alles in sterile Gläser füllen und in den Kühlschrank geben. So hält es sich locker über mehrere Wochen.
FERTIG! Ja das wars. WICHTIG ist nur, dass du nicht weniger als 150 g Salz verwendest, da dies die Brühe konserviert und somit länger haltbar macht. Die Gemüsebrühe schmeckt sehr salzig, muss aber auch so sein. Für 1 Liter Wasser verwende ich 1-2 TL von der Brühe.
