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Hülsenfrüchte sind Linsen, Erbsen, Bohnen und Erdnüsse. Botanisch gesehen sind es Früchte deren Samen in einer Hülse oder Schale heranreifen. Das Besondere, sie liefern wertvolles Protein und sind gut für die Umwelt. Grüne Bohnen, Garten- und Markerbsen oder auch Sojabohnen werden frisch zubereitet. Trockenhülsenfrüchte, wie Linsen und Bohnen, werden geerntet sobald sie in der Schale [...]
4 überraschende Vorteile von Kichererbsen-Pasta Kichererbsen könnte man auch als Alleskönner bezeichnen! Denn sie versorgen dich mit Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffen und auch mit einigen Vitaminen. Hier zeigen wir dir einige echte Vorteile des Superfood „Kichererbse“, die du auch in der Kichererbsen Pasta von Pastakultur findest, denn in ihr steckt 100 % Kichererbsen Mehl 1. [...]
Foto: Foodist Kaum eine andere Influencerin steht so sehr für einen gesunden Lifestyle und ausgewogene Ernährung wie Pamela Reif. Deshalb sind wir auch besonders stolz, dass die Fitness-Ikone von unserer Kicherebsenpasta so überzeugt ist, dass sie diese kurzerhand nicht nur auf ihren eigenen Teller, sondern auch direkt für euch in ihre PAM-Box gepackt hat. Die [...]
Kennst du den Unterscheid zwischen einem/r Diätassistent/in und einem/r Ernährungsberater/in? Gerne möchte ich euch Hanna Stegherr vorstellen, sie ist eine Diätassistentin und wird euch ein paar interessante Einblicke geben. Darf ich Vorstellen – Ich bin Hannah Mein Name ist Hannah Stegherr. Ich bin 28 Jahre alt und hauptberuflich Diätassistentin (außerdem Mutter und Sport- und Fitnesstrainerin [...]
Hülsenfrucht-Nudeln sind beliebt, eine echt geschmackliche Alternative zur klassischen Pasta, sowie eine hervorragende Abwechslung auf dem Teller. Sie sind gesund, lange sättigend und richtig lecker. Das Besondere ist auch die kurze Zubereitungszeit. Unsere Pasta besteht zu 100% aus dem Mehl der jeweiligen Hülsenfrucht und enthält keine Konservierung- und Zusatzstoffe. Ebenso verzichten wir komplett auf die [...]
Salz und Pfeffer sind das Gewürzmittel in der Küche. Aber natürlich ist Würzen mehr, als nur zum Salzstreuer oder zum Pfefferstreuer zu greifen. Gewürze verfeinern Gerichte. Im Sommer verwende ich gerne frische Kräuter – im Winter getrocknete Kräuter, denn diese geben jedem Gericht erst den richtigen Pfiff und eine individuelle Note. Daher ist es gut [...]
Kaum sind die ersten Sonnenstrahlen des Frühlings da, sprießt das Grün des Barlachs auch schon los. Am besten sofort in den Wald und ernten. Denn am Anfang ist er noch besonders intensiv. Achtung: Neben Bärlauch wächst zur gleichen Zeit das Maiglöckchen mit sehr ähnlichen Blättern, die allerdings giftig sind. Achte beim Sammeln darauf: Der Bärlauch [...]
